フライパンで炒めるだけ。枝豆のペペロンチーノ

こんにちわ。
7月7日、日曜日。　きのうの 18:00 からのテレビ番組 相葉マナブ ！
昨夜は エダマメでしたね。
神奈川県の枝豆農家さんにて　「枝豆のペペロンチーノ」
そのニンニクの旨みのオリーブオイルを余すところなく パスタやチャーハンも (^^)


サヤのまま　フライパンに入れて短時間で。
茹でるよりも旨味が凝縮されておいしい。

やっぱり　とれたて新鮮のものを材料として使ってほしいですね～。


番組サイトはこちらから。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/190707/


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私は ニンニクが無いときはもっと簡単に 【焼きエダマメ】
フライパンに水を入れて蒸し焼き、最後はオリーブオイルと塩少々、醤油で炒めるだけでも おいしく 簡単にできあがります。

一度 いかが？
新鮮な枝豆を小売りしています(^^♪
こちらをご覧くださいね。
http://renge.i-ra.jp/e1153269.html




番組での “ペペロン枝豆” レシピ！


『材料』（2人分）
ゆで枝豆（さやつき）200g
きざみにんにく2片
塩小さじ1/2
鷹の爪（輪切り）1本
オリーブオイル大さじ2


作り方

１．フライパンにオリーブオイル、きざみにんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒める。

２．香りがたったら枝豆を入れて、約1分中火で炒める。

３　塩を入れて味をととのえて、できあがり！



私もさっそく作ってみました！
美味しいです。
やみつきになる～！

☆後日追加の記事です☆
テレビのレシピを見ると　さや付きの”ゆで枝豆””ですが、
私はいつも　”生のさやのまま　焼き枝豆”　を作ってます。フライパンに水も塩も適当に入れて蒸し焼き。

味付けはお好きにアレンジ
最後に醤油で炒めて和風に。
めんつゆを入れるのもいい。
レシピ通りのペペロンチーノでイタリアン風に。


料理時間はわずか4分ほどで　すぐに皿に盛って食べられる‼
茹でないから　湯においしさが逃げ出さないで　エマダメの本当のおいしさが味わえます。
何回も言うけど・・・「生のさや付きでいいんですよ。」(^^)/