生のままの枝豆で「焼きエダマメ」

こんにちわ。
プライパンで生の枝豆を炒めるって知らない人が多くて　調理方法をよく質問されます(^^)

沼津市の浮島地区は枝豆農家が多いんですよ。
地産地消、地元グルメ(笑)

☆前回の記事の追加・訂正☆
http://renge.i-ra.jp/e1153436.html

テレビのレシピを見ると　さや付きの”ゆで枝豆””ですが、
私はいつも　”生のさやのまま　焼き枝豆”　で　OK！

フライパンに水も塩も適当に入れて蒸し焼き。

味付けはお好きにアレンジ☆
最後にサラダ油かオリーブ油、醤油で炒めて和風に。
めんつゆを入れるのもいい。
レシピ通りのペペロンチーノ風でイタリアン。


時間はわずか4分ほどで　すぐに皿に盛って食べられる‼
茹でないから　湯においしさが逃げ出さないで　エマダメの本当のおいしさが味わえます。
何回も言うけど・・・「生のさや付きを炒める。」(^^)/



私もさっそく作ってみました！ ペペロンチーノ風　 美味しいです。


さやのまま炒めるから　新鮮な素材を使ってね。
えだまめの直売、小売りしています。

詳しくはこちらの記事をご覧くださいね。
http://renge.i-ra.jp/e1153269.html